Περιγραφή
Το μέλι της ελάτης με το βαθυκόκκινο χρώμα του και την πυκνόρρευστη υφή του αποτελεί ασπίδα προστασίας καθώς προφυλάσσει τον οργανισμό με όλα τα πολύτιμα θρεπτικά συστατικά όπως κάλλιο, ασβέστιο, βιταμίνες, έχει αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση. Διατηρεί το προνόμιο να μην παγώνει το χειμώνα , γεγονός που διευκολύνει πολύ στην κατανάλωση του ακόμη και τους χειμερινούς μήνες.